Сметанное желе с персиками. Фото: Bonapeti.com
Для сметанного желе с персиками нам понадобятся следующие ингредиенты:
- порошковое персиковое желе,
- сметана 20% жирности,
- свежие или консервированные персики, вода.
В миску насыпаем порошок желе со вкусом персика. Если вы готовите желе не с персиками, а, скажем, с малиной, то и желе нужно брать с соответствующим вкусом — малиновое.
Заливаем желе кипятком, половиной указанной в инструкции нормы. Если в инструкции говорят, что нужно 400 мл воды, то мы берем 200. Перемешиваем желе, чтобы не оставалось крупинок.
Оставляем желе охлаждаться, а персики нарезаем. На 3 порции желе лучше брать 240 граммов персиков — это банка на 420 граммов, если у вас консервированные. Но можно и меньше, если столько нет.
Раскладываем персики в креманки или фужеры. Или можно охладить желе в одной большой посудине и после порезать на куски. Часть оставьте на украшение.
200 граммов сметаны перекладываем в миску и взбиваем миксером около минуты.
Вливаем в сметанную массу холодное желе и взбиваем смесь еще минуту.
Переливаем желе в удобную посуду с носиком. Разливаем сметанное желе в креманки с персиками или выкладываем куски на тарелочки и раскладываем остаток персиков на поверхности каждой порции.
Аккуратно ставим в холодильник и держим там, пока консистенция не станет желейной.
Приятного аппетита! Хорошо встретиться!
Читайте также:
Десерт из чернослива и грецких орехов со сливками: изысканный вкус и сплошная польза
Рецепт на выходные. Яблочный пирог с крошкой — простой и вкусный
Рецепт на выходные. Вишневый клафути — знаменитый десерт из лимузина
