Один из куриных продуктов UPSIDE Foods / Фото: upsidefoods.com

Компания UPSIDE Foods, занимающаяся выращиванием мяса, завершила процесс консультаций с американским Управлением по контролю за пищевыми продуктами и медикаментами (FDA) перед выходом на рынок. Агентство не нашло причин сомневаться в заявлениях компании о безопасности лабораторного мяса, пишет Gizmodo.

UPSIDE Foods использует небольшое количество куриных клеток + питательные вещества без убоя животных. Компании в течение длительного времени безрезультатно боролись за одобрение регуляторами мяса из пробирок в США. А без согласования FDA ни один производитель не начинал выпускать свою продукцию в товарном масштабе.

Хотя технически это не «процесс утверждения», оценка FDA означает зеленый свет для технологии и метода производства компании.

Культивируемое мясо на протяжении многих лет раскручивалось как потенциальное решение множества экологических недостатков традиционного животноводства. Несмотря на то, что некоторые исследования ставят под сомнение фактическую пользу для окружающей среды выращенных в лаборатории бифштексов, филе и голеней, на самом деле трудно измерить влияние этой технологии на климат и загрязнение, так как «мясо без животных» остается пока что в основном теоретическим продуктом.

Культивируемое мясо обычно выращивается в больших чанах, где небольшое количество животных клеток подкармливается специальным питательным материалом / Фото: upsidefoods.com

Если UPSIDE захочет продавать свою продукцию в магазинах, им придется пройти дополнительный контроль со стороны Министерства сельского хозяйства США и Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов.

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна

Хочешь поделиться важной информацией анонимно и конфиденциально?

3
Нойз Говен / Ответить
18.11.2022
По поводу искусственного мяса и прочих подобных заменителей у меня есть образцовая история. Когда в Америку начали сотнями тысяч прибывать неучтенные нелегальные иммигранты из Мексики -больше всего этому радовались и приветствовали представители демократической партии. Губернаторов Флориды Де Сантис очередную такую партию беженцев вежливо усадил в колонну автобусов и отвёз в тот городок где живут Обама и прочие топ лидеры демократической партии. Потому что люди должны получать хорошее. И что бы вы думали? Внезапно там не нашлось места. И вообще им там места нет. И вообще пусть лучше их везут в другое место. Это я пишу к тому, что искусственное мясо они делают для нас, а сами по-прежнему будут есть натуральное, поэтому не покупайтесь на эту чушь.
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, активируйте JavaScript в настройках своего браузера