«На свеце напісана і выдадзена процьма кніг пра габрэйскую кухню. Самых розных — сур’ёзных, вясёлых, лёгкіх, грунтоўных, мудрагелістых, трагічных… А пра гісторыю кухні беларускай кніг зусім няшмат. І вось новая кніга, незвычайная. Пра габрэйскую і беларускую кухню адначасова. І нават болей: пра кухню трох гістарычных персанажаў, што да пары жылі на адной зямлі: селяніна, пана, местачковага рамесніка і гандляра.
Як такое магчыма? А бо і пан, і жыд, і мужык — маючы розную свядомасць і розныя традыцыі — елі той самы крупнік. Або бабку. Або кішку. Хоць і гатавалі іх крыху па-рознаму, і елі пад розныя нагоды. Гэтая кніга — пра знакавыя супольныя стравы трох культур. Пра самы цымус», — прадстаўляе новае выданне выдавецтва.
У кнізе змешчаныя 15 нарысаў і некалькі дзясяткаў арыгінальных рэцэптаў. Выданне аздоблена аўтарскімі ілюстрацыямі Юрыя Таўбкіна.
Папярэдняя дата выхаду кнігі — 25 красавіка, але замовіць яе можна ўжо цяпер. І па больш нізкай цане, бо пасля выхаду кнігі яна павялічыцца.
Перадзамовіць кнігу можна на сайце gutenbergpublisher.eu.
Чытайце таксама:
