По словам Шаблинской, на полках белорусских магазинов есть достойное товарное предложение. Однако имеется, например, проблема с говядиной — заявки сетей по этому виду мяса удовлетворяются не всегда, выполнение же по птице составляет примерно 90%.
Исполнительный директор также пояснила, что и торговля, и производители пережили тяжелейший 2022 год. Санкции Шаблинская назвала «делом непростым». К тому же появились и жесткие ценовые правила, которые нужно соблюдать. У сетей рентабельность в мясном секторе сейчас относительно невысокая, возможность проводить акции уменьшилась.
«Мы теряем в объемах продаж», — отметила она.
Шаблинская считает, что для решения проблемы нужно договариваться производителям и сетям.
Она также сообщила, что все популярнее среди покупателей становятся упаковки с «нарезками» готового мяса или колбасы. Отечественные производители освоили этот вид подачи продукта, но во многих случаях еще предстоит поработать с упаковкой и дизайном. Шаблинская отметила, что в данный момент не всегда есть средства, чтобы «принимать решения по красоте» упаковки. Эту задачу нельзя откладывать — ее все равно придется решать в будущем.
Разница — почти в два раза. Как в Минске работают магазины с товарами IKEA и какие там цены
«Евроопт» продает товары из IKEA. «Откуда они — наша внутренняя информация»
Вместо шведской H&M в Минск въедет российская Befree
