Салат из свеклы и сыра фета — идеальный баланс сладкого и соленого 19

Салат из свеклы и сыра фета. Фото: scrambledchefs.com

Вам понадобится:

• 200 г молодых листьев шпината,
• 500 г вареной свеклы,
• 2 пачки по 200 г сыра фета, раскрошенного,
• пучок листьев мяты, размельченных,
• пучок зеленого лука, мелко нарезанного,
• 2 длинных красных перца чили, очищенных от семян и мелко нарезанных,
• 5 столовых ложек рапсового масла,
• 5 ст. л. меда,
• 5 ст. л. лимонного сока,
• 1 ст. л. дижонской горчицы.

Как готовить:

1. Выложите листья шпината на большую тарелку. Нарежьте свеклу кусочками и выложите на шпинат. Посыпьте сыром, мятой, зеленым луком и перцем чили.

2. Для заправки: смешайте масло, мед, лимонный сок и горчицу в стеклянной банке с крышкой. Хорошо потрясите, чтобы все перемешалось. Полейте салат заправкой и слегка перемешайте.

Приятного аппетита!

Еще рецепты:

Рецепт на выходные: новый подход к привычному греческому салату

Рецепт на выходные. Кекс из свеклы — необычно и неожиданно вкусно

Рецепт на выходные. Салат с копченой курицей и огурцом — высокобелковое блюдо с праздничным ароматом

Nashaniva.com