Рецепт на выходные. Венок с ветчиной и сыром — как просто и как красиво 4

Фото: BBC Food

Чтобы приготовить корону с ветчиной и сыром, вам понадобится:

• 2 упаковки готового слоеного теста (каждая весом около 320 граммов)
• 4 столовые ложки кетчупа
• 1 чайная ложка молотой паприки
• 12 кусочков копченой индейки или ветчины
• 200 граммов тертого сыра
• 1 яйцо (нужно его немного взбить)
• 1 чайная ложка зерен кунжута (лучше брать черный)

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте большой противень для выпекания.
2. Достаньте тесто из упаковки. Соедините слои короткими концами и сформируйте один длинный кусок. Положите полоску теста, которая у вас получилась, на рабочую поверхность.
3. Смешайте кетчуп и паприку. Размажьте смесь по всему тесту, кроме 1 сантиметра по краям. Выложите сверху куски мяса или ветчины, покройте их сыром.
4. Сверните тесто в рулет, максимально плотный. После этого соедините два конца рулета, чтобы вышел кружочек-веночек, и слепите тесто в месте соединения.
5. Перенесите венок из теста на подготовленный противень вместе с бумагой для выпекания (если вы формировали тесто не на ней, выстелите противень такой бумагой). Острым ножом сделайте по краям всего венка надрезы длиной 2 сантиметра, следите за тем, чтобы они не проходили насквозь. Осторожно потяните за каждый кусок теста и выверните его немного на бок так, чтобы середина с начинкой была немножко видна.
6. Смажьте тесто взбитым яйцом, посыпьте солью и кунжутом. Выпекайте в духовке 30 минут.
7. После выпекания немного остудите венок на противне. Подавайте.

Откуда на шоколаде берется белый налет и что он означает?

Рецепт на выходные. Куриные эскалопы с салатом из рукколы — простое и вкусное мясо

Четыре способа сделать ваш кофе более полезным

Nashaniva.com