Фото: BBC Food

Для этого рецепта вам понадобится:

  • 450 грамм свиной грудки, порезанной на куски
  • 1 столовая ложка масла
  • 3 крупно порубленных зубчика чеснока
  • 1 кусок имбиря размером с палец (его надо нарезать немелкими кусками)
  • 3 щепотки зеленого лука, нарезанного большими кусками
  • 1 столовая ложка томатной пасты (можно заменить на кетчуп, лучше брать шашлычный)
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 150 миллилитров колы
  • соль
  • по желанию — свежий кориандр (кинза) и нарезанный перец чили для подачи
  1. Поместите куски свинины в кастрюлю и залейте их кипящей водой, чтобы вода занимала две трети кастрюли. Добавьте соль и доведите до кипения. Варите свинину не менее 15 минут, лучше 40 минут, если вода будет выкипать, доливайте ее. Слейте воду и просушите мясо на кухонном полотенце.
  2. Чтобы приготовить соус, смешайте в миске томатную пасту, горчицу, соевый соус, мед и колу. Отставьте в сторону.
  3. Растопите масло в воке или на большой сковороде на среднем огне. Положите туда свинину и обжаривайте ее с одной стороны 2 минуты или пока мясо хорошо не подпечется. Опрокиньте свинину и жарьте ее на другой стороне, пока мясо не подрумянится и не станет хрустящим. Будьте внимательны, так как мясо может стрелять жиром.
  4. Добавьте в сковороду нарезанные чеснок, имбирь и зеленый лук и жарьте вместе со свининой 10-20 секунд, одновременно помешивая смесь. Залейте соусом и тушите смесь на сильном огне 1-2 минуты, при этом перемешивайте мясо, чтобы оно покрылось соусом.
  5. Подавайте свинину с лапшой или рисом, при желании посыпьте ее кориандром и перцем чили.

Рецепт на выходные: дорсетский яблочный пирог

Рецепт на выходные. Тыквенный суп — полезно, густо, тепло

Рецепт на выходные. Киш из сыра и лука — простое французское блюдо

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна

Хочешь поделиться важной информацией анонимно и конфиденциально?

0
Гастранамус / Ответить
23.10.2022
Вой, не.
0
хх / Ответить
23.10.2022
не. Соса-Солу (якой можна пачысціць ванітаз), як прадукт хачавання не прызнаю. але рэцэпты мяса з мёдам (і інш. салодкімі дадаткамі) падабаюцца. таму мёд - добра. а кола як па мне - не)
0
Ліцьвін / Ответить
23.10.2022
Гэта зусім ня смачна.
Показать все комментарии/ 26 /
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, активируйте JavaScript в настройках своего браузера