Рэцэпт на выходныя: нечакана цікавы пірог з морквы

Інгрэдыенты

175 г цукру
175 мл алею
3 вялікія яйкі, злёгку ўзбітыя
140 г натаркаванай морквы (гэта каля трох сярэдніх морквін)
100 г разынак
цэдра 1 вялікага апельсіна
175 г мукі
1 чайная лыжка разрыхляльніку
1 чайная лыжка меленай карыцы
½ чайнай лыжкі мускатнага арэху

Для глазуры

175 г цукровай пудры
1½ — 2 сталовыя лыжкі апельсінавага соку

Першы крок

Разагрэйце духоўку да 180°С. Змажце алеем і выкладзіце дно і сценкі формы пергаментам для выпечкі.

Другі крок

Высыпце цукар, алей і яйкі ў вялікую міску. Злёгку змяшайце драўлянай лыжкай. Дадайце моркву, разынкі і цэдру.

Трэці крок

Прасейце муку, разрыхляльнік, карыцу і мускатны арэх у міску. Усе змяшаць, сумесь будзе мяккай і амаль вадкай.

Чацвёрты крок

Выліце сумесь у падрыхтаваную форму і выпякайце на працягу 40—45 хвілін або да таго моманту, пакуль яна не стане цвёрдай і пругкай, калі вы націснеце на яе ў цэнтры.

Пяты крок

Астудзіць у форме 5 хвілін, потым выняць, зняць паперу і астудзіць цалкам.

Шосты крок

Узбіце цукровую пудру і апельсінавы сок у невялікай місцы да атрымання аднастайнай масы, каб глазура была такой жа вадкай, як вяршкі. Пакладзіце торт на сервіравальную талерку і смела апырскайце глазурай па дыяганалі зверху, дазваляючы ёй сцякаць па баках.

Смачна есці!