Рэцэпт на выхадныя: апельсінавы пірог з лімонным крэмам

Узімку самы час запасацца вітамінам C, на які багаты цытрусавыя. Просты ў гатаванні апельсінавы пірог з насычаным лімонным крэмам не толькі цудоўны ласунак, але і крыніца важных для імунітэту вітамінаў.

19.02.2021 / 20:02

Фота BBCgoodfood

Вось, што вам спатрэбіцца.

Для пірага:

Для крэму:

  1. Каб прыгатаваць лімонны крэм, спачатку выцісніце сок з лімонаў. Узбіце яйкі з цукрам міксерам, дадайце расталае масла і лімонны сок. Узбіце яшчэ раз.
  2. Наліце вады ў каструлю і пастаўце яе на агонь. Калі вада закіпіць, паменшыце агонь і пастаўце зверху на каструлю міску з узбітымі для крэму інгрыдыентамі. Памешвайце крэм на працягу 15-20 хвілін, пакуль ён не загусцее. Пакіньце крэм астуджвацца.
  3. Пакладзіце масла, цукар, яйкі, муку, змолаты міндаль, апельсінавую цэдру, 5 сталовых лыжак лімоннага крэму ў адну вялікую міску. Дадайце ёгурт і малако. Усё ўзбіце да аднароднай масы.
  4. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Засцяліце форму для выпечкі антыпрыгарным пергаментам. Выкладзіце палову цеста на форму, зверху дадайце 5 сталовых лыжак лімоннага крэму, а пасля выкладзіце астатняе цеста.
  5. Выпякайце апельсінавы пірог на працягу 50 хвілін да залацістага колеру.

Смачна есці!

Nashaniva.com