KFC

Фота: Office Life

Фота: Office Life

Колькасць устаноў: 83.

Калі з'явіўся ў Беларусі: 2015 г.

Паходжанне брэнда: ЗША.

Уладальнік (або франчайзі): «Бел Фуд сэрвіс», «КрэатыўФудС-Усход».

Найбуйнейшую ў краіне паводле ахопу сетку развіваюць два франчайзі. У «Бел Фуд сэрвісу», які не нашмат апярэдзіў сваіх калегаў па часе выхаду на рынак, сёння 54 рэстараны. У кампаніі «КрэатыўФудС-Усход» — 29. Большая частка рэстаранаў брэнда — 44 — працуе ў сталіцы.

COFIX

Колькасць устаноў: 48.

Калі з'явіўся ў Беларусі: 2018 г.

Паходжанне брэнда: Ізраіль.

Уладальнік (або франчайзі): «Урбан Снэкі».

Спробы стварыць буйную сетку кавярняў у Беларусі былі і раней. Але Cofix, якая працуе па ізраільскай франшызе, адназначна абышла ўсіх. Праўда, акрамя пяці кавярняў у Гродне і адной у Мінскім раёне, усе астатнія знаходзяцца ў межах МКАД.

BURGER KING

Колькасць устаноў: 45.

Калі з'явіўся ў Беларусі: 2015 г.

Паходжанне брэнда: ЗША.

Уладальнік (або франчайзі): «Бургер БК».

Гэты праект у сярэдзіне 2010-х вывеў на айчынны рынак уладальнік найбуйнейшага FMCG-дыстрыб'ютара «Мостра-груп» Сяргей Ткачук. Цяпер амаль палова ўсёй сеткі Burger King у Беларусі — 21 рэстаран — працуе ў Мінску.

«ДАДО ПІЦА»

Фота: Office Life

Фота: Office Life

Колькасць устаноў: 41.

Калі з'явіўся ў Беларусі: 2018 г.

Паходжанне брэнда: Расея.

Уладальнік (або франчайзі): «Піца Стар», «СмакСэрвіс груп».

Сеткай піцэрый, якую заснаваў расеец Фёдар Аўчыннікаў, на беларускім рынку кіруе кампанія Вадзіма Ткачука — сына рэстаратара Burger King, які згадваўся вышэй. Да таго як падпісаць франчайзінгавую дамову з расейцамі, Вадзім Ткачук некалькі гадоў «трэніраваўся» на іншым піцэрыйным брэндзе — Sbarro.

Нядаўна канкурэнцыю з «Дадо» яму паспрабавалі скласці ўладальнікі кампаніі «СмакСэрвіс груп», якія таксама набылі франшызу на брэнд. Яны паспелі адкрыць адну піцэрыю, але ўжо ў 2021-м іх кампанія і закусачная таксама сталі кантралявацца Ткачуком-малодшым.

З усёй колькасці ўстаноў «Дадо Піца» 19 размяшчаюцца ў Мінску.

DOMINO`S

Колькасць устаноў: 35.

Калі з'явіўся ў Беларусі: 2015 г.

Паходжанне брэнда: ЗША.

Уладальнік (або франчайзі): «Даміноспіца».

Яшчэ адну сетку піцэрыяў у краіне разам з партнёрамі развівае былы кіраўнік прадстаўніцтва Unilever, экс-уладальнік кампаніі-дыстрыб'ютара «Тыбетрэй» і таксама былы саўладальнік крамаў «Рублёўскі» Аляксей Лойка.

HOTFIX

Колькасць устаноў: 28.

Калі з'явіўся ў Беларусі: 2018 г.

Паходжанне брэнда: Беларусь.

Уладальнік (або франчайзі): «Хотфікс».

Гэтая кававая сетка — плён намаганняў беларускіх бізнэсменаў. Са сваім з'яўленнем яна адстала ад свайго галоўнага канкурэнта Cofix на некалькі месяцаў і працягвае дыхаць яму ў патыліцу ў гэтай нішы.

Сёлета яе ўладальнікі планавалі выхад на рынак Расеі, але праз сыход аднаго з партнёраў гэтага не здарылася.

MAK.BY

Колькасць устаноў: 27.

Калі з'явіўся ў Беларусі: 2023 г.

Паходжанне брэнда: Беларусь.

Уладальнік (або франчайзі): «КСБ Віктары рэстараны».

Mcdonald's прысутнічаў на беларускім рынку з 1996 года, перадаўшы ў 2014-м мясцовы бізнэс у франшызу казахстанцу Кайрату Баранбаеву. Летась ён быў затрыманы на радзіме, а ў сакавіку 2023-га асуджаны на 8 гадоў. Зрэшты, на пачатку ліпеня прысуд бізнэсоўцу скасавалі.

Пасля сыходу Mcdonald's на беларускія рэстараны спрабаваў прэтэндаваць яго правапераемнік у Расеі — створаная на базе мясцовых «Макаў» новая сетка «Вкусно — і точка». Але ў Беларусі вырашылі ісці сваім шляхам і пад кіраваннем ранейшага аператара перазапусцілі рэстараны пад брэндам Mak.by.

«ПІЦА ТЭМПА»

Колькасць устаноў: 22.

Калі з'явіўся ў Беларусі: 2002 г.

Паходжанне брэнда: Беларусь.

Уладальнік (або франчайзі): «Навіта».

Адзін з найстарэйшых сеткавых брэндаў на гэтым рынку з'явіўся ў рамках бізнэс-саюза, які стварыла для праектаў у аптовым («Сціма»), рознічным гандлі («Суседзі») і грамадскім харчаванні група беларускіх і літоўскіх прадпрымальнікаў. Самыя вядомыя імёны гэтага аб'яднання — Алег Дзялендзік і Алма Яўнцэмене. Апошняя доўгі час курыравала менавіта кірунак грамадскага харчавання.

«ВАСІЛЬКІ»

Колькасць устаноў: 18.

Калі з'явіўся ў Беларусі: 2010 г.

Паходжанне брэнда: Беларусь.

Уладальнік (або франчайзі): «Навіта».

У 2010 годзе пасля поспеху «Тэмпа Піца» яе ўладальнікі вырашылі інвеставаць і ў нацыянальную кухню. Гэты праект таксама атрымаўся паспяховым і цяпер генеруе большую частку даходаў «Навіты». У 2021-м яе ўладальнікі сур'ёзна вывучалі варыянт маштабавання «Васількоў» на расейскі рынак, але потым з невядомых прычын перадумалі.

DONER KING

Колькасць устаноў: 17.

Калі з'явіўся ў Беларусі: сярэдзіна 2010-х.

Паходжанне брэнда: Беларусь.

Уладальнік (або франчайзі): «Аўтсорсінг Карпарэйшн».

Замыкае топ прадстаўнік папулярнага сёння фармату шаўрмічных. У сетку інвеставалі ўладальнікі аднаго з прыватных мясаперапрацоўчых заводаў «Георгій і Сыны» і за мінулы час зрабілі яе лідарам у сваёй нішы.

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна

Хочаш падзяліцца важнай інфармацыяй ананімна і канфідэнцыйна?