Фото: Pixabay
Как пишет The Wall Street Journal, по состоянию на 2017-2018 годы три четверти взрослых жителей США имели лишний вес. Ученые отмечают, что во время пандемии люди еще больше набрали вес. То же самое наблюдается и в Беларуси.
Исследователи стремятся понять, что может подтолкнуть человека к выбору более здоровой пищи. Они пытаются определить простые правила, соблюдение которых позволило бы нам жить здоровее.
Врачи и ученые в целом согласны, что здоровая диета должна включать много овощей, фруктов, цельного зерна, нежирного мяса и рыбы. В тоже время как можно меньше в рационе должно быть сладостей и сладких напитков, сдобы.
Независимо от того, пытаетесь ли вы пересмотреть свою диету, отказаться от шоколадных батончиков на кассе или просто поддержать хорошие привычки, которые у вас уже есть, это исследование предлагает несколько способов облегчить здоровое питание.
Введите для себя одно-два конкретных правила и придерживайтесь их
Как показало психологическое исследование, люди с большей вероятностью будут действовать по плану, если он состоит из простых шагов. Если цель сформулирована слишком широко — например, «я буду лучше питаться» — это обычно не действует.
Выберите одно-два конкретных правила питания и придерживайтесь их — и при этом думайте о себе как о человеке, который не делает вредных вещей. Например: «я не пью кока-колу и фанту». Или «я не ем жареного». Или «я не ем десерты вечером».
Покупайте по списку и через доставку
Покупка по списку оберегает вас от «импульсивных закупок», если вы в магазине берете то, без чего можете обойтись, но вас привлекает упаковка.
Вот в этом преимущество покупки продуктов через службы типа «Е-доставки».
Кто хочет похудеть и закупается через интернет, покупают меньше жирного и сладкого, чем те, кто ходит в магазин сам, и это научно доказано.
Но и при выборе через интернет будьте осторожны с рекламой, которая пытается убедить вас приобрести товары, которые вы не планировали покупать.
Хороший сон порождает хорошее питание
Недостаточный сон (как правило, менее шести с половиной часов в сутки) ведет к увеличению веса, показали научные исследования. Специалисты по сну обычно рекомендуют здоровым взрослым спать от семи до девяти часов в сутки — у каждого человека по-своему, но в целом нам нужно восемь часов, чтобы выспаться.
Когда мы недосыпаем, наш организм склонен компенсировать стресс съестным, что приводит к перееданию. Почему так? Исследования показали, что когда мы не выспались, в теле вырабатываются гормоны, связанные с аппетитом. Когда человек недосыпает, ему хочется жирного.
Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что люди, которым позволяли спать только четыре часа в сутки в течение пяти ночей, съедали в среднем 550 дополнительных калорий ежедневно.
Не ешьте одни
Когда мы едим с семьей и друзьями, мы, как правило, делаем более полноценные обеды и ужины, у нас тогда есть дополнительная мотивация готовить. В компании мы также склонны есть медленнее, благодаря чему мы раньше замечаем, когда уже сыты.
Среди прочего, исследования показали, что, когда один человек в семье пытается улучшить свой рацион и похудеть, его близкие тоже немного худеют, даже если они сами не ставили такой задачи.
